全自動毛豆清洗機 中央廚房凈菜加工流水線
毛豆通過人工進行挑選，通過輸送機或者提升機提升到毛豆清洗機里面進行清洗，能有效的將毛豆表面的雜質(zhì)和異物清洗干凈，設(shè)有過濾裝置，水可循環(huán)利用，輸送提升段設(shè)有高壓噴淋端，能對毛豆進行深層潔凈，通過毛豆清洗提升段輸送到下一工序，毛豆漂燙機，漂燙的時間和溫度可進行調(diào)試，設(shè)置好后，先將水分提升上來后，才開始工作，將毛豆進行5-10分鐘的漂燙，漂燙時間根據(jù)需要制作的產(chǎn)品為宜，每個產(chǎn)品的漂燙時間和溫度是不一樣的，能zui大限度將水溫達(dá)到均衡的狀態(tài)，毛豆在水里面進行漂燙的過程中，不會出現(xiàn)漂燙不均勻，漂燙好的毛豆，迅速進入到冷卻池里面冷卻，冷卻可分為常溫或者冰水，這個客戶可根據(jù)自己工廠的實際情況確定，冷卻好的毛豆自動輸送到速凍機里面進行速凍，能達(dá)到迅速速凍。
全自動毛豆清洗機 中央廚房凈菜加工流水線
毛豆首先要經(jīng)過人員的挑選，挑選出不合格品和合格品，合格品通過輸送帶輸送到毛豆粗洗清洗機里面，進行清洗，根據(jù)用戶需求可在水中加入3ppm以上的氨水，每隔1.5小時在輸送帶末端取樣2.5kg，按照原料規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)目測和比照規(guī)格進行檢驗，不好的必須控制在10%以內(nèi)，毛豆在清洗過程中，每隔1.5h從清洗槽中采取洗滌水，進行比色測定檢測，必須保持在3ppm以上，由于生產(chǎn)過程中，輸送帶是不斷運行的，操作人員必須注意防范，安排工作休息時間，調(diào)整輸送帶轉(zhuǎn)速，避免視覺疲勞。
